Giá cà phê hôm nay nay 03/02/2026 - Diễn biến và xu hướng mới

Giá cà phê

Giá cà phê ngày 03/02/2026  tiếp tục được thị trường quan tâm khi mặt bằng giá trong nước duy trì ở vùng cao, phản ánh rõ mối quan hệ giữa cung và cầu nội địa và diễn biến thị trường cà phê thế giới. Tại Việt Nam, giá cà phê nhân xô khu vực Tây Nguyên ghi nhận biên độ dao động trong khoảng 100.500 – 101.300 đ/kg, trong khi giá cà phê quốc tế trên các sàn giao dịch lớn vẫn duy trì ở vùng giá cao so với trung bình nhiều năm.

Giá cà phê trực tiếp hôm nay

Diễn biến giá cà phê trong nước ngày 03/02/2026

Thị trường cà phê nội địa trong ngày 03/02/2026 tiếp tục ghi nhận mức giá cao tại các tỉnh Tây Nguyên. Hoạt động thu mua diễn ra ổn định, với sự khác biệt nhất định giữa các khu vực, phụ thuộc vào chất lượng hạt, chi phí vận chuyển và nhu cầu của từng đơn vị thu mua.

Giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên

Khu vực / Tỉnh	Giá thu mua (đ/kg)	Biến động
Đắk Lắk	101.300	Giảm nhẹ
Đắk Nông	101.300	Giảm nhẹ
Gia Lai	101.100	Giảm nhẹ
Lâm Đồng	100.500 – 100.600	Giảm nhẹ
Tây Nguyên (TB)	100.500 – 101.300	Giảm nhẹ

Biên độ giá giữa các tỉnh dao động trong khoảng vài trăm đồng/kg, phản ánh sự khác biệt về điều kiện thu hoạch, tỷ lệ hạt đạt chuẩn và khoảng cách đến các điểm thu mua lớn.

Phân tích chênh lệch giá giữa các vùng trồng cà phê

Sự khác biệt về giá cà phê giữa các tỉnh Tây Nguyên không mang tính ngẫu nhiên mà chịu tác động của nhiều yếu tố kỹ thuật và thị trường.

• Đắk Nông duy trì mức giá cao do tỷ lệ cà phê đạt chất lượng xuất khẩu tương đối ổn định, nhu cầu thu mua từ các doanh nghiệp lớn tập trung nhiều.
• Đắk Lắk và Gia Lai nằm trong vùng giá trung bình cao, phản ánh mặt bằng chất lượng và sản lượng tương đối đồng đều.
• Lâm Đồng có mức giá thấp hơn do đặc thù giống, sản lượng và thời điểm thu hoạch sớm hơn so với một số khu vực khác.

Việc theo dõi giá theo từng địa phương giúp người trồng cà phê có thêm cơ sở để lựa chọn thời điểm và đối tác bán hàng phù hợp.

Giá cà phê thế giới ngày 03/02/2026

Thị trường cà phê quốc tế tiếp tục đóng vai trò dẫn dắt xu hướng giá trong nước, đặc biệt đối với mặt hàng Robusta.

Giá cà phê Robusta (sàn London)

• Giá Robusta giao dịch trong khoảng 4.000 – 4.200 USD/tấn, tùy theo kỳ hạn.
• Đây là vùng giá cao so với trung bình nhiều năm, phản ánh tình trạng nguồn cung toàn cầu hạn chế.
• Lượng tồn kho đạt chuẩn trên sàn London ở mức thấp, tạo nền giá ổn định cho thị trường.

Giá cà phê Arabica (sàn New York)

• Arabica dao động trong khoảng 355 – 358 cent/lb.
• Biên độ dao động phản ánh các yếu tố như thời tiết tại Brazil, tồn kho sàn ICE và hoạt động giao dịch tài chính.
• Mặc dù Arabica có biến động, nhưng chưa tạo ra áp lực lớn lên giá Robusta trong ngắn hạn.

Cà phê Arabica và Robusta trên thị trường

Các yếu tố nền tảng ảnh hưởng đến giá cà phê ngày 03/02/2026

Nguồn cung cà phê trong nước

• Vụ thu hoạch tại Tây Nguyên đã bước vào giai đoạn cuối.
• Lượng cà phê còn lại trong dân không nhiều so với tổng sản lượng.
• Hoạt động bán ra chủ yếu phục vụ nhu cầu tài chính, không diễn ra ồ ạt.

Nhu cầu thu mua và xuất khẩu

• Doanh nghiệp thu mua nhằm đáp ứng các hợp đồng xuất khẩu đã ký.
• Nhu cầu Robusta phục vụ cà phê hòa tan và rang xay vẫn duy trì ổn định.
• Giá thu mua nội địa phản ánh chi phí đầu vào, logistics và tài chính.

Yếu tố thị trường quốc tế

• Tồn kho Robusta toàn cầu ở mức thấp.
• Thời tiết tại các vùng sản xuất lớn vẫn tiềm ẩn rủi ro.
• Thị trường hàng hóa chịu tác động từ dòng vốn đầu tư và biến động kinh tế toàn cầu.

Phân tích thị trường giá cà phê chênh lệch

Giá cà phê trong bối cảnh trung hạn

Từ góc độ trung hạn, mặt bằng giá cà phê hiện tại cho thấy thị trường đang vận hành trong vùng giá cao. Điều này không chỉ là kết quả của một vụ mùa riêng lẻ mà còn phản ánh xu hướng cung vàcầu dài hạn, trong đó:

• Nguồn cung tăng chậm do chi phí sản xuất cao
• Nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu tiếp tục mở rộng
• Vai trò của Robusta ngày càng quan trọng trong cơ cấu tiêu thụ

Việc đánh giá giá cà phê theo khoảng dao động giúp giảm rủi ro trong phân tích và ra quyết định.

Khuyến nghị cho người trồng cà phê và doanh nghiệp

• Theo dõi giá cà phê theo khoảng giá, tránh so sánh theo từng mức lẻ.
• Lựa chọn phương án bán từng phần để phân tán rủi ro.
• Đảm bảo điều kiện bảo quản khi giữ cà phê trong thời gian dài.
• Cập nhật thường xuyên thông tin thị trường trong nước và thế giới.

Chiến lược linh hoạt dựa trên dữ liệu thực tế sẽ giúp tối ưu hiệu quả kinh tế trong bối cảnh thị trường biến động.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cà phê

Xem thêm: Giá phân bón hôm nay

Câu hỏi bổ sung

Giá cà phê năm 2026 có tiếp tục tăng như năm 2025 không?

Năm 2026 khó tăng “nóng” như 2025. Xu hướng chủ đạo là dao động mạnh trong vùng giá cao, phụ thuộc vào tồn kho, sản lượng Brazil và chính sách tiền tệ toàn cầu.

Mốc giá cà phê bao nhiêu được xem là hợp lý trong năm 2026?

Mặt bằng giá được đánh giá hợp lý trong năm 2026 nằm trong khoảng 90.000 – 105.000 VNĐ/kg, tùy từng giai đoạn và diễn biến thị trường quốc tế.

Nông dân nên bán cà phê vào thời điểm nào trong năm 2026?

Nông dân nên chia nhỏ lượng bán ra theo từng giai đoạn, tránh bán dồn khi giá biến động mạnh. Thời điểm sau các nhịp điều chỉnh thường mang lại hiệu quả tốt hơn so với bán theo tâm lý đám đông.